半天妖出席2023中国水产品大会，共商共创“餐饮+水产”高质量发展新业态

首发论坛上，半天妖联合创始人刘阳贵从强化食品安全把控、共建产品追溯系统、共赢消费者信任等角度出发，提议全产业链加强深度协同，充分发挥和结合各环节资源及实践优势，共商共创“餐饮+水产”高质量发展新业态。

2023中国水产品大会企业渠道创新发展论坛主题对话

民以食为天，食以安为先，食品安全是餐饮企业经营的第一守则和发展基石。会上，半天妖联合创始人刘阳贵表示，“我们制定了严格的供应商筛选标准，同时，自建全链路数字化餐饮系统，建立可追溯系统，牢筑‘食安’是我们坚守的企业发展理念。”

半天妖青花椒烤鱼店在发展至千店规模的过程中，率先对主要食材冰鲜鱼产品提出了更高的食品安全和品质要求，用需求端思维倒逼产业逆向突破，率业内之先与上游合作伙伴合作定向养殖、专属产品，并提升养殖和加工标准。半天妖深谙食材品质、安全性和“质价比”的重要性，同时，亦不断推动行业供应链产品和服务的升级，共建更具特色和有竞争力的餐饮业态。

半天妖联合创始人刘阳贵发言

半天妖深耕“质价比”，在同价格下提供最优的品质和服务，这离不开优质供应链的支撑。半天妖认为，产业链上下游深化合作、加强协同，充分发挥各自资源和实践优势将是未来行业破局关键。同时，半天妖现代化的供应链发展模式亦将有效促进行业协同发展，带动产业上下游紧密合作、降本增效，共同提升行业可持续健康发展和抗风险能力。

作为国内知名烤鱼品牌，半天妖目前已在全国200多座城市开设1400余家线下直营门店，并让品牌走出国门，在德国、韩国、新加坡等地区拓展海外产业。通过科学管理，半天妖为上游水产企业提供了稳定的采购需求，促进行业产销平衡，并为水产行业发展创造更多增长点，构建内外兼顾的产业链新布局，为行业高质量发展助力。