依托冰品冷链，蒙牛“冷冰器”正式开业

　　据了解，店内主要经营的产品有两类，一类是蒙牛本身已经有的冰激凌系列产品，另外一类则是火锅食材类商品。该店位于南昌市西湖区子安路，是蒙牛冰品事业部首家社区生态店，由南昌分公司设立。

　　蒙牛官方消息称，这是一个由冰品事业部销售管理中心发起的社区生态店创新项目，直接服务消费者。项目构建了一个依托于冰品冷链的新零售业务平台，意在破局创新，颠覆传统，从筹划到落成营业仅用了一个月时间，速度非常快，效率也特别高。

　　蒙牛冰品销售额在2020年，夺得了自2014年以来的最高值。通过2020年中期报告可以看出，蒙牛2020年上半年冰淇淋业务收入占总收入的5.9%，为22.29亿元，金额庞大。冰淇淋业务积极开展与消费者的沟通，聚焦随变、蒂兰圣雪、绿色心情等明星品牌。

　　除此之外，蒙牛通过加快发展重点市场、渠道下沉、加强客户沟通，以及提升网店数量等有效措施，使得冰淇淋业务于期内实现终端掌控力，网点数量也在不断提升，这些都为蒙牛“冷冰器”的正式开业，打下了坚实的根基。

　　众所周知，近些年来蒙牛一直在强调全渠道布局。2020年进博会期间，蒙牛携手伙伴们打造了乳业最大的展台，展示了乳业开放合作的新高度。即便是在2020年上半年受疫情影响的大前提下，蒙牛新零售业务模式依然呈现出高速增长的态势。

　　与此同时，蒙牛也在积极拓展全新渠道，比如电商平台、O2O到家业务、社区营销、微信销售等，加速发展线上线下一体化营销。“蒙牛正在积极推动全球产业链重构，形成一个汇聚资源、技术、人才的全球生态圈，在满足中国消费者高品质生活需求的同时，为世界乳业的共同发展贡献正能量。”这是蒙牛集团总裁卢敏放反复强调的重点。

　　此次，蒙牛冰品事业部启动社区生态店创新项目，对于打造以冷链为基础设施的行业生态圈具有重要意义，重在强调对价值链的重构和全链路的创新。